食品のGI値とは?インスリンとエネルギー利用、体脂肪の関係【Body Bloom Project】
GI値(グリセミック・インデックス)という言葉を聞かれたことはありますか? GI値は、食品が体内で血糖値を上昇させる指標です。この記事では、GI値がインスリン分泌やエネルギー利用、体脂肪の蓄積とどのように関係するのかを詳しく見ていきます。 1. GI値とは?...
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