3月4日読了時間: 4分

アイスのカロリーは低い？

更新日：3月5日

アイスのカロリーは他のお菓子と比べると低いという印象があるので、調べてみました。

アイスと言っても様々な種類があるのですね。

アイスクリームとは、乳固形分が15.0%以上（うち乳脂肪分8.0%以上）入っているもの。アイスミルクは、乳固形分が10.0%以上（うち乳脂肪が3.0%以上）入っているもの。ラクトアイスは、乳固形分3.0%以上のもの（乳脂肪分の量は問われません）。氷菓は、上記以外のものです。

例えば、『ハーゲンダッツバニラ』、『MOW バニラ』、『PINO』はアイスクリーム、『雪見だいふく』、『チョコモナカジャンボ』はアイスミルク、『エッセルスーパーカップ超バニラ』、『爽バニラ』はラクトアイス、『ガリガリ君』は氷菓になります。

一般的なアイスクリームの成分は以下になります。

1. 乳成分： - 牛乳または乳製品（クリーム、ミルクなど）が含まれます。これはアイスクリームのベースとなる部分で、脂肪分とタンパク質を提供します。

2. 糖分： - 砂糖やシロップが追加され、甘味を与えます。これはアイスクリームの甘さを補う役割を果たします。

3. 安定剤・乳化剤： - グアーガム、キサンタンガム、カラギーナンなどの安定剤が使用され、アイスクリームの構造を安定させます。また、乳化剤は油と水を結合させ、滑らかなテクスチャーを作り出します。

4. 風味： - バニラ、チョコレート、フルーツ、ナッツ、および他の風味付け材料が使用され、アイスクリームに特有の味を与えます。

5. 色素： - 天然または合成の色素が使用され、アイスクリームの外観を調整します。これらの成分は、製造プロセスによって微妙に異なる場合があります。また、特定の種類のアイスクリームには追加の成分が含まれる場合があります（例：チョコレートチップ、クッキーの破片など）。

では、アイスのカロリーは実際にはどうでしょうか？

１．アイスクリーム

・ハーゲンダッツバニラ：容量110ml / 244kcal / タンパク質4.6g / 脂質16.3g / 炭水化物19.9g

・MOWバニラ：容量140ml / 225kcal / タンパク質4.3g / 脂質10.2g / 炭水化物28.9g

・PINO：容量60ml / 186kcal / タンパク質2.4g / 脂質12.0g / 炭水化物17.4g

２．アイスミルク

・雪見だいふく：容量94ml / 166kcal / タンパク質2.0g / 脂質5.2g / 炭水化物27.6g

・チョコモナカジャンボ：容量150ml / 314kcal / タンパク質3.5g / 脂質17.9g / 炭水化物34.6g

３．ラクトアイス

・エッセルスーパーカップ超バニラ：容量200ml / 374kcal / タンパク質5.6g / 脂質23.4g / 炭水化物35.3g

・爽バニラ：容量190ml / 230kcal / タンパク質3.2g / 脂質11.4g / 炭水化物28.6g

４．氷菓

・ガリガリ君ソーダ：容量105ml / 66kcal / タンパク質0g / 脂質0g / 炭水化物16.8g

という結果になりました。

必ずしも他のお菓子と比べて低カロリーとは言えないですね。

氷菓は基本的には砂糖水を固めたものなので低カロリーですが…

ちょっと気になって調べてみましたが、アイスと言っても色々あるのですね。

食べる時は出来るだけ栄養成分表示をみて、低カロリーなものを選ぶのが良さそうですね。

ちなみにダイエット中でもアイスが食べたい方に向けて、低カロリーなアイスの選び方を紹介します。スーパーやコンビニで手軽に購入できるこれらのアイスは、他のアイスに比べると良いかもしれません。

氷菓やシャーベットを選ぶ: 上記のように氷菓は乳固形分がほとんどないため、比較的低カロリーです。シャーベットや果汁を凍らせたアイスキャンディーも氷菓に該当します。
低糖質アイスを選ぶ: 今は低糖質なアイスも販売されています。糖質を多く含むアイスは血糖値を上昇させることがありますので、血糖値の急上昇は肥満の原因となるため、低糖質の選択がおすすめです。
一個200kcal以下のものを選ぶ: あくまでも一つの目安ですが、間食のカロリーを調節することが大切です。一般的には一日200kcal程度の間食が適量とされています。当然、食事で摂取するカロリーや活動量によりますが、アイスを選ぶ際には、一個あたりのカロリーをチェックしましょう。

以下はコンビニやスーパーで手に入る低カロリーな市販のアイスの一部です:

これらのアイスは、ダイエット中でも比較的、楽しめる選択肢ですね。

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