1日の摂取カロリーはどのくらい？
1日の摂取カロリーの適正値はどのくらいでしょうか？ まずは消費量から考えてみます。1日のエネルギー消費量は以下の3つで決まります。 ①基礎代謝量（60％） ・人が生きていく上で必要な、最小のエネルギー消費量を指す。 ・年齢、体格、身体組成、ホルモン状態、ストレス状態、栄養状...
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- 3月8日
- 2 分
脊椎の波について
今回は脊椎の波についてを考えます。 前回はジョイント by ジョイント セオリーについて考えました。各関節にはスタビリティジョイント（安定性関節）とモビリティジョイント（可動性関節）の２つがあり、それぞれ関節がその２つに分類されるという内容でした。...
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- 2月11日
- 2 分
オートファジーについて②
私たちがダイエットを考えるときに、まず考えるのが、何を食べるかだと思います。 ダイエットには食事面の改善と運動習慣が必要です。特に食事は直結するので外せません。 ダイエット方法はこれまでも様々なものがあり、いろいろと試された方も多いと思います。...
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- 2月9日
- 2 分
オートファジーについて①
オートファジーとは『古くなった細胞を自食作用で新しく生まれ変わらせる』体の仕組みです。細胞は生存するために環境に適応しようとします。オートファジーは体が飢餓状態になることでより活性化されます。それは、食事から摂取されるタンパク質が制限されることにより、細胞自身の中にあるタン...
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- 1月7日
- 2 分
腸内環境と発酵食品
免疫細胞の働きを支えているのは、腸内に住む腸内細菌です。 腸内には約1000種類、およそ100兆個以上の腸内細菌が生息し、バランスを取りながら腸内環境を良い状態に保っています。 腸内細菌は大きく3種類に分類され、体にプラスの働きをする善玉菌、増え過ぎると体にマイナスの働きを...
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- 1月6日
- 1 分
食事のスピードと肥満の関係
みなさんは食べるスピードをどのくらい意識されていますか。 というのは、食事のスピードはダイエットと非常に関係があるからです。 食事の時にスマホやテレビを見ている人が多くみられます。ながらの食事は太りやすくなり、いろいろと弊害があります。...
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- 2022年12月12日
- 2 分
ダイエットには食事とトレーニング
パーソナルトレーニングを利用される方の多くはダイエット（シェイプアップ）を目的としています。今は飽食の時代になりましたが、ヒトの体は旧石器時代のシステムと変わっていないことは以前にお伝えしました。もともと太りやすくできている体に、食べ物が直ぐに手に入る環境では、意志力が必要...
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- 2022年12月10日
- 2 分
運動と食事制限はどちらが楽？
ハンバーガーセットのポテトをサラダに代えたとしましょう。 ポテトMサイズのエネルギー量は約450kcal、サラダは50kcal、これだけで約400kcalの削減になります。 一般的な20代の体重70㎏の男性がジョギングなどの中強度の運動を行うと約400kcalのエネルギーを...
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- 2022年12月8日
- 2 分
ダイエット成功のカギは『睡眠』
ダイエットしようと決意しても、なぜ私たちの意志は揺らぐのか？ ダイエット中についつい甘いスイーツを食べてしまうのも、ファストフードなど高脂肪・高カロリーなものを食べてしまうのも、旧石器時代から受け継がれてきた食欲がもたらす本能的な反応です。そういうふうにできていると言えばそ...
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- 2022年12月6日
- 2 分
「痩せる脂質」と「痩せる油」は？
脂質は、効率の良いエネルギー源で、1gで9kcalと少量でも大きなエネルギーが確保できるのが特徴です。 体内で消費せずに余った分は体脂肪（中性脂肪）として蓄えられます。 ・体脂肪は体の表面から体温が放出されるのを防ぐ役割 ・内臓を衝撃から守る役割 ・細胞膜やホルモンの主成分...
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- 2022年12月4日
- 2 分
痩せる食事、太る食事
量を減らすより、質を考慮することを考えましょう。 炭水化物でも、「痩せる炭水化物」「太る炭水化物」があります。 炭水化物とは、糖質と食物繊維の総称。 食物繊維は「消化酵素で消化されない食物成分」です。 具体的には、難消化性多糖類（セルロース、グルコマンナン、ペクチンなど）を...
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- 2022年12月3日
- 2 分
脂質で太るメカニズム
現代では、脂質をたっぷりと使用した食品をすぐに手にすることができます。 飢餓をしのぐために進化した身体には、現代の食料事情との不釣り合いが生じています。 サラダ油やキャノーラ油などの常温で液体のものを「油」、牛脂や豚脂などの常温で固体のものを「脂」と分けます。...
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- 2022年12月2日
- 2 分
糖質で太るメカニズム
糖質は、脳や筋肉のエネルギーだけでなく、脂肪として蓄えられる栄養素です。 砂糖は、胃や腸で消化されるとグルコースやフルクトースといった単糖類まで分解され、腸で吸収されます。吸収されたグルコースは血流にのって肝臓に運ばれ、その一部はグリコーゲンに合成されて肝臓に貯蔵されますが...
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- 2022年12月1日
- 2 分
短期的な食欲のメカニズム
長期的に食欲を調整するホルモンはレプチンでした。それに対して、毎回の食事という短期的な食欲の調整をしているのが「血液中のグルコースやインスリン」「食欲抑制ホルモンの消化管ホルモン」「食欲促進ホルモンのグレリン」の3つの作用です。...
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- 2022年11月30日
- 2 分
現代人の『食欲の仕組み』はズレている
食欲には2種類あり、生きるために必要となる食欲は「生命を維持するための食欲」で、脂肪がある程度蓄えられている状態を保つために、空腹になると食欲が高まり、満腹になると食欲が減るように作用しています。これが本来の食欲です。 もう一つは、生命維持の食欲を超えて「美味しいからもっと...
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- 2022年11月29日
- 1 分
食事管理の第一歩は、超加工食品をやめること
加工食品は4つに分類できます。 生のリンゴ1個半を食べるのに「17分」掛ったが、ジュースにすると「1分半」で飲み干しました。食物に対して加熱や液体化といった「加工」を施すと、同じ量でも短時間で食べられてしまいます。 グループ①：未加工または最小限に加工された食品...
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- 2022年11月29日
- 2 分
発展ともに太りやすい環境へと
「火」がヒトをさらに太らせました。 火を使って肉や木の実などを焼くという「加工技術」を習得し、焼くことで細菌は死滅し、感染症のリスクが減ったことで寿命が延び、人口の拡大へと繋がりました。 ヒトの胃や腸といった消化器は、ほかの動物と比べ小さく、火と出会うまでは、小さい消化器で...
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- 2022年11月28日
- 1 分
私たちの体は太るようにデザインされている
かつて狩猟採集をしていたヒトは、得た肉や魚、木の実や果物を食べて生きていました。 狩猟というのは取れたり取れなかったりと食料の確保が難しく、とても不安定な生活（半飢餓）をしていました。そんな中で、脳に絶えずエネルギーを供給し、獲物を狩り、子育てをするには、「余剰のエネルギー...
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- 2022年11月28日
- 1 分
何故、私たちは太るのか？
ヒトは脂肪のおかげで飢餓を乗り越えました。 エネルギー摂取とエネルギー消費のバランスは「エネルギーバランス」で成り立ち、脂肪の増減は、このバランスが崩れたときに生じます。 糖質、タンパク質、脂質の三大栄養素の中で、もっともエネルギーが高いのが脂質です。...
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